1. 食べ物
注文した料理を取り出すUber eatsの配達ドライバー

台湾では飲食のデリバリーが盛んに行われていますが、基本的に中国語でお店側とやりとりを行う必要があるので、アプリやネットなどで注文するにしても、外国人にとってはデリバリーの注文ハードルはやや高めです。 ...

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黒パイナップルケーキを2つに割った状態

日本人の間で知られている台湾の定番土産と言えば『鳳梨酥(パイナップルケーキ)』ですが、あまりに定番すぎるので誰かに買っていくと「実は何回か貰ったことある」なんて告白されたりして軽く傷つくこともあります...

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華新街(ミャンマー人街)

ども台湾を拠点に時々東南アジアの国々を旅行しているナカジマチカ(@nakazimachica)です。 東南アジアの国々にあるもので僕が特に好きなのが現地にある所謂“東南アジアグルメ”と呼ばれる料理で...

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柏麗庁 Brasserie内部02

台北にある5つ星ホテル「リージェントタイペイ」のビュッフェ「柏麗庁 Brasserie」へ行ってきました。 実は今まで台湾のビュッフェには一度も行ったことがなかったのですが、色々調べてみたところ分か...

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お皿に持った黒落花生

みなさんは黒い落花生があるのはご存知でしょうか? もともとは中国から伝わった品種で、日本の国内産落花生の約7割を生産している千葉県では希少な落花生として生産されているそうです。 実はその日本国内では...

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金煌芒果(金煌マンゴー)

今年2017年の台湾の夏はマンゴーが豊作なようで連日マンゴーを食べまくっておりますナカジマチカ(@nakazimachica)です。 ところで皆さんは台湾に来た時、どのようにして台湾のフルーツを口に...

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ガラスケースの中に入った食材

みなさんは台湾の路上や夜市などで台湾人がザルとトングを構え、店頭に並べられた茶色っぽい物体を熱心に選んでいる様子を見かけた経験はないでしょうか? それはおそらく台湾でスタンダードなB級グルメとして愛...

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苺ミルク+チョコチップバニラ

台湾は1年を通して比較的暑い日が多いのですが、そこで食べたくなるのはやはり冷たいものでしょう。 おそらく日本人にとっての台湾の冷たい食べ物といえば『マンゴーかき氷』などが挙がるかと思います。が、台湾...

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雞肉木盆沙拉(チキンサラダボウル)

阜杭豆漿というお店をご存知でしょうか。おそらく台北へ来たことがある人なら一度は耳にしたことがあると思いますが、地元台湾人から海外から来た観光客までとにかく沢山の人が朝ご飯を買い求めにやってくる有名店で...

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ケーキ

僕は台湾にある食べ物の中で好きな食べ物と言えば「火鍋」が上位にきます。それはもう夏真っ只中の今でも週に最低1回は食べちゃうくらい好きなのです。 ある日そんな話をしていたら、たった数百元で火鍋を含め何...

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肉焿

もしあなたの周りに台湾に住んでる日本人がいて、台湾を旅行しようと思った時その人に台湾の夜市で食べるべき物を尋ねて、日本のガイドブックにも載っているような小籠包や魯肉飯、蚵仔煎などを勧める人がいたら、僕...

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台湾の焼き芋

日本でのさつまいもの思い出といえば、よくスーパーでなるべく大きめの生のさつまいもを一本100円~150円くらいで買ってきて炊飯器で蒸して食べてましたが、やっぱりさつまいもは専用機器を使って調理した方が...

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注文表兼メニュー

台湾のローカルレストランって写真付きのメニューって少ないですよね。だから台湾のレストランに入って想像で適当に頼んでみたら全部ご飯物が出てきちゃったり、全部スープものが出てきちゃった経験はありませんか!...

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茶葉蛋が煮込まれた電気鍋

台湾のコンビニで飲み物でも買おうとお店のドアを開けた瞬間強烈に匂ってくる、お茶と八角などの香辛料で煮込まれた日本には無いアイツの存在をご存知でしょうか。 匂い自体を知っていたとしても近寄り難い雰囲気...

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米朗琪のワッフル

なんかね、こういう事を書き出すとそろそろ留学生活の終わりの始まりみたいで寂しい気持ちになってきますね。台湾留学終活中のナカジマチカ(@nakazimachica)です。 僕は今、台湾で語学留学生とし...

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マンゴーかき氷

こんにちは、台湾関係のブログはたまに読んでますが、日本で売られている台湾のガイドブックは図書館で古いのを1回読んだきりの台湾在住ナカジマチカ(@nakazimachica)です。 突然ですが皆さんは...

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饒河夜市

初めての海外一人旅の行き先に台湾を選ぼうとしているアナタの背中を僕が押してみせましょう。 いきなりすぎて「お前何者?」と思われるかもしれませんが、自分と台湾との関わりを少し話すと過去に台湾の一人旅を...

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並べられたカットフルーツ

台湾で生活を始めてから肉や米、麺が中心の食生活になってしまい、尚且つそいつらは大体油っこいときてるので、日本人なら日本で生野菜をかじっていたフレッシュな私を取り戻したいと思う方もきっと多いんじゃないで...

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ビュッフェ02

台湾に来てから日本ではあまり出会う機会のないベジタリアン(菜食主義)の台湾人に、割とカジュアルに出会うようになりました。 その理由としては、本来宗教的な理由から食べられていた精進料理が、健康志向の高...

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タレをつけた水餃子

こんにちは。元から餃子はご飯と一緒に食べなくても別にいい派のナカジマチカ(@nakazimachica)です。 台湾は餃子専門店が至る所にあるので、台湾で生活をはじめてから“餃子は主食”という食生活...

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台湾の夜市

みなさん、台湾のご飯を楽しんでますか? 台湾と言えばやはり台湾グルメということで、台湾へ旅行などで来た際は自分の食べたいものを存分に楽しみたいですよね。 そこで今回は、台湾の屋台(飲食店)における流...

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日式涮涮鍋

さて台湾に移住してからというものの、日本で一人暮らしをしていた頃は徹底した自炊生活を行っていた僕も、今では食事は完全に外食だけになってしまいました。家にあるキッチン雑貨は飲み物用のコップくらいしかあり...

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ナカジマチカ

ナカジマチカ / nakazimachica

1985年生まれ。神奈川県横浜市出身。東京で会社員として約7年働いた後、台湾で中国語を1年間勉強、更に1年間のワーホリを経て日本社会から足を大きく踏み外しました。現在は台北を拠点に据えフリーランスとして生活してます。

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