1. 食べ物

柏麗庁 Brasserie内部02

台北にある5つ星ホテル「リージェントタイペイ」のビュッフェ「柏麗庁 Brasserie」へ行ってきました。 実は今まで台湾のビュッフェには一度も行ったことがなかったのですが、色々調べてみたところ分か...

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お皿に持った黒落花生

みなさんは黒い落花生があるのはご存知でしょうか? もともとは中国から伝わった品種で、日本の国内産落花生の約7割を生産している千葉県では希少な落花生として生産されているそうです。 実はその日本国内では...

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金煌芒果(金煌マンゴー)

今年2017年の台湾の夏はマンゴーが豊作なようで連日マンゴーを食べまくっておりますナカジマチカ(@nakazimachica)です。 ところで皆さんは台湾に来た時、どのようにして台湾のフルーツを口に...

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ガラスケースの中に入った食材

みなさんは台湾の路上や夜市などで台湾人がザルとトングを構え、店頭に並べられた茶色っぽい物体を熱心に選んでいる様子を見かけた経験はないでしょうか? それはおそらく台湾でスタンダードなB級グルメとして愛...

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苺ミルク+チョコチップバニラ

台湾は1年を通して比較的暑い日が多いのですが、そこで食べたくなるのはやはり冷たいものでしょう。 おそらく日本人にとっての台湾の冷たい食べ物といえば『マンゴーかき氷』などが挙がるかと思います。が、台湾...

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雞肉木盆沙拉(チキンサラダボウル)

阜杭豆漿というお店をご存知でしょうか。おそらく台北へ来たことがある人なら一度は耳にしたことがあると思いますが、地元台湾人から海外から来た観光客までとにかく沢山の人が朝ご飯を買い求めにやってくる有名店で...

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ケーキ

僕は台湾にある食べ物の中で好きな食べ物と言えば「火鍋」が上位にきます。それはもう夏真っ只中の今でも週に最低1回は食べちゃうくらい好きなのです。 ある日そんな話をしていたら、たった数百元で火鍋を含め何...

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肉焿

もしあなたの周りに台湾に住んでる日本人がいて、台湾を旅行しようと思った時その人に台湾の夜市で食べるべき物を尋ねて、日本のガイドブックにも載っているような小籠包や魯肉飯、蚵仔煎などを勧める人がいたら、僕...

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台湾の焼き芋

日本でのさつまいもの思い出といえば、よくスーパーでなるべく大きめの生のさつまいもを一本100円~150円くらいで買ってきて炊飯器で蒸して食べてましたが、やっぱりさつまいもは専用機器を使って調理した方が...

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注文表兼メニュー

台湾でご飯を食べようと思ってお店に入って、漢字を見て想像で適当に頼んでみたら全部ご飯物が出てきちゃったり、全部スープものが出てきちゃった事とかありませんか!?僕はあります。 こういった海外でご飯を食...

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茶葉蛋が煮込まれた電気鍋

台湾のコンビニで飲み物でも買おうとお店のドアを開けた瞬間強烈に匂ってくる、お茶と八角などの香辛料で煮込まれた日本には無いアイツの存在をご存知でしょうか。 匂い自体を知っていたとしても近寄り難い雰囲気...

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米朗琪のワッフル

なんかね、こういう事を書き出すとそろそろ留学生活の終わりの始まりみたいで寂しい気持ちになってきますね。台湾留学終活中のナカジマチカ(@nakazimachica)です。 僕は今、台湾で語学留学生とし...

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マンゴーかき氷

こんにちは、台湾関係のブログはたまに読んでますが、日本で売られている台湾のガイドブックは図書館で古いのを1回読んだきりのナカジマチカ(@nakazimachica)です。 突然ですが皆さんは「台湾を...

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饒河夜市

海外へ初めての一人旅に行こうとしているアナタの背中を僕が押してみせましょう。 きっと「お前何者?」って思うかもしれませんが、自分と台湾との関わりを少し話すと過去に台湾の1人旅を4回経験し今ではその台...

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並べられたカットフルーツ

台湾で生活を始めてから肉や米、麺が中心の食生活になってしまい、尚且つそいつらは大体油っこいときてるので、日本人なら日本で生野菜をかじっていたフレッシュな私を取り戻したいと思う方もきっと多いんじゃないで...

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ビュッフェ02

台湾に来てから日本ではあまり出会う機会のないベジタリアン(菜食主義)の台湾人に、割とカジュアルに出会うようになりました。 その理由としては、本来宗教的な理由から食べられていた精進料理が、健康志向の高...

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タレをつけた水餃子

こんにちは、元から餃子はご飯と一緒に食べなくても別にいい派のナカジマチカ(@nakazimachica)です。 台湾は餃子専門店が至る所にあり、台湾に来てから餃子は主食というその絶対的な何かはますま...

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台湾の夜市

みなさん、台湾旅行で台湾のご飯楽しんでますか? 台湾と言えばやっぱり台湾グルメということで、台湾に来たら食を存分に楽しみたいですよね。 そこで今回は、台湾の屋台(飲食店)における流れと注文時及び店員...

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台湾で生活用品が売られているお店

清潔感というキーワードに関して非常に敏感な日本で育った僕は、もれなく綺麗好きに育ちました。何事も綺麗に保たれていると精神的にも健やかな生活を送ることができますよね。 そこで今回は台湾移住にあたり、S...

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日式涮涮鍋

さて台湾に移住してからというものの、日本で一人暮らしをしていた頃は徹底した自炊生活を行っていた僕も、今では食事は完全に外食だけになってしまいました。家にあるキッチン雑貨は飲み物用のコップくらいしかあり...

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プロフィール

ナカジマチカ

ナカジマチカ / nakazimachica

1985年生まれ。神奈川県横浜市出身。東京で会社員として約7年働いた後、台湾で中国語を1年間勉強、更に1年間のワーホリを経て日本社会から足を大きく踏み外しました。現在は台北を拠点に据えフリーランスとして生活してます。

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nakazimachica[at]gmail.com

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